ماشین آلات پیاز و سیر

شرکت سبزدشت ماشین از گذشته تا به امروز، به طراحی و تولید دستگاه‌ها و ادوات کشاورزی پیاز و سیر پرداخته است. شما در لیست بالا به روزترین دستگاه‌های کشاورزی مکانیزه پیاز و سیر تولید این شرکت را می‌بینید و می‌توانید با کلیک برروی هریک با مزایا و قابلیت‌های آن آشنا شوید.

پیاز به­ عنوان دومین محصول بعد از گوجه ­فرنگی مطرح است که در تغییر طعم و مزه غذاها به صورت خام و یا پخته مصرف گسترده‌­ای دارد. مصرف سرانه این محصول در کشور حدود 25 کیلوگرم است. طبق آمارنامه وزارت جهاد کشاورزی در سال 1400-1401 سطح کشت پیاز در کشور حدود 53 هزار هکتار با متوسط عملکرد 47.9 تن در هکتار برآورد شده است. بیشترین سطح زیر کشت پیاز در کشور متعلق به جنوب کرمان، هرمزگان، فارس، سیستان و بلوچستان، خوزستان، اصفهان، کرمانشاه، لرستان، آذربایجان غربی، زنجان، خراسان شمالی و خراسان رضوی است.

سیر گیاهی است با خواص دارویی زیاد که در گروه سبزی­های پیازی قرار می­گیرد که به دو روش خام و پخته مصرف می­شود و در ترکیب ترشیجات، تهیه انواع غذاها، چاشنی­ها، دارو و غیره کاربرد فراوان دارد. میزان سطح زیر کشت سیر در ایران حدود 4500 هکتار است که استان همدان یکی از مناطق عمده کشت سیر در کشور است به‌­طوریکه از کل سیر تولیدی در کشور، تقریباً نصف آن در این استان است.

دستگاه کاشت سیر و پیاز (سیر کار و پیاز کار)

برای کاشت مکانیزه سیر باید از ماشین سیرکار استفاده کنید که کارنده مخصوص برای کاشت سیرچه­‌های بذری است البته از آن می‌توان برای کاشت گیاهان غده‌­ای حبه‌­ای دیگر نظیر پیاز استفاده کرد. مزایای کاشت با دستگاه سیرکار افزایش بازده مزرعه‌­ای و کاهش هزینه­‌های برداشت است. همچنین تحقیقات نشان داده کاشت سیر با کارنده باعث افزایش عملکرد سیر نسبت به روش دستی می­‌شود.

کاشت سیر

کاشت سیر باید در آب و هوای معتدل نیمه‌­گرمسیری و نیمه­‌سردسیری و نیز روزهای کوتاه و دمای پایین در پاییز و یا اوایل زمستان انجام گیرد. تاریخ کاشت سیر در مناطق گرمسیری اواخر آبان است اما در مناطق سرد و معتدل در دو زمان مختلف یعنی اواسط آبان ماه و اواسط اسفند صورت می­‌گیرد. بهترین نوع کشت گیاه سیر ردیفی است که با دستگاه کارنده سیر انجام می­‌گیرد که فاصله خطوط کشت 18 سانتی‌­متر و فاصله بذرها روی ردیف بین 12 تا 15 سانتی­‌متر است.

کاشت پیاز

پیاز جزء سبزیجات فصل خنک بوده و مناسب­ترین دما برای جوانه زدن بذر آن، 25 درجه سانتی­‌گراد است. کاشت پیاز به سه روش کاشت مستقیم بذر، نشاکاری و یا استفاده از سوخچه یا آنیون­ست صورت می­‌گیرد. امکان کاشت پیاز به صورت بذری با دانه­‌کار پنوماتیکی ممکن است، برای کاشت نشایی از دستگاه نشاکار استفاده می­شود و در نهایت برای کاشت آنیون­ست پیاز، می­توانید کاشت سوخ را به صورت مکانیزه با سیرکار بکارید که علاوه بر کاهش قابل توجه هزینه کارگری، میزان مصرف سوخچه نیز کاهش می‌­یابد. تاریخ کاشت پیاز در کشور براساس شرایط اقلیمی و استان، در مهرماه، نیمه اسفند تا خرداد و یا آذر تا اسفند امکان­‌پذیر است.

دستگاه برداشت پیاز و سیر (پیاز کن و سیر کن)

ماشین­‌های مخصوص برای برداشت سیر و پیاز که به صورت ردیفی و کرتی کشت شده‌­اند وجود دارد که عمل درآوردن سیر و پیاز را از خاک انجام می­‌دهند و سپس نیاز است تا کارگران سیر یا پیاز را از سطح مزرعه جمع­‌آوری کنند. در زمان برداشت باید به رطوبت خاک و عمق مناسب برداشت به عنوان دو فاکتور مهم توجه داشت به‌­طوریکه خاک بیش از حد خشک یا مرطوب نباشد و همچنین عمق دستگاه مناسب باشد.

برداشت پیاز (دستگاه پیاز کن)

در برداشت مکانیزه پیاز ابتدا ماشین ساقه خردکن وارد مزرعه شده و پس از حذف قسمت هوایی گیاه، ماشین برداشت پیازها را از زمین خارج می­کند. البته عمل برداشت پیاز از سطح زمین توسط ماشین بدون عمل سرزنی نیز امکان­پذیر است. سپس کارگران پیازها را جمع‌­آوری کرده و بسته‌­بندی می­‌کنند. پیاز کن‌های شرکت سبزدشت از کیفیت و کارایی بالایی برخوردار  هستند.

برداشت سیر

برداشت محصول سیر به دو روش تر و خشک است. اگر هدف از تولید سیر تر باشد نیازی به از بین بردن اندام­های هوایی آن نخواهد بود ولی برای تولید سیر خشک باید بخشی از ساقه سیر قطع شود. میزان برداشت محصول به صورت تر بین 20 تا 30 تن و به صورت خشک بین 10 تا 15 تن در هر هکتار می‌تواند باشد.